Micul dejun poate să nu fie „cea mai importantă masă a zilei” până la urmă, cel puțin pentru persoanele care încearcă să slăbească.
Un nou studiu de recenzie nu găsește dovezi puternice care să susțină ideile că consumul de mic dejun ajută la pierderea în greutate sau că săritul micului dejun promovează creșterea în greutate.
Mai degrabă, recenzia a constatat că persoanele care au mâncat micul dejun au consumat mai multe calorii în timpul zilei și au cântărit puțin mai mult decât oamenii care au sărit masa de dimineață.
"Această recenzie pune la îndoială recomandarea pentru consumul de mic dejun" pentru a ajuta la pierderea în greutate, au scris cercetătorii de la Universitatea Monash din Melbourne, Australia, în numărul 30 de ianuarie al revistei BMJ.
Cu toate acestea, noua recenzie este departe de ultimul cuvânt la micul dejun. Într-adevăr, cercetătorii au avertizat că multe dintre studiile incluse în revizuire au avut limitări notabile. De exemplu, multe au fost realizate într-o perioadă scurtă de timp, iar cercetătorii studiului au știut adesea participanții care mâncau micul dejun și care nu - un design care ar putea afecta interpretarea studiului.
Cu toate acestea, cel puțin, rezultatele sugerează că este necesară prudență atunci când recomandăm micul dejun pentru persoanele care încearcă să slăbească, „deoarece ar putea avea efectul opus”, au spus cercetătorii.
Ei au solicitat studii mai îndelungate, de înaltă calitate, pentru a examina în continuare rolul micului dejun în controlul greutății.
Mănâncă sau omite micul dejun?
Unele studii anterioare au sugerat că persoanele care mănâncă micul dejun au mai multe șanse să mențină o greutate sănătoasă decât persoanele care sar peste masa de dimineață. Însă aceste studii au observat populații mari de-a lungul timpului și este posibil ca mâncătorii de mic dejun din aceste studii să aibă tendința de a avea alte obiceiuri de viață sănătoase - cum ar fi o alimentație mai sănătoasă în general sau un regim de exercițiu mai bun - care sunt responsabili de legătură.
În noua revizuire, cercetătorii au analizat informații din 13 studii anterioare în care participanții au fost repartizați la întâmplare fie să mănânce micul dejun, fie să sară micul dejun. Unele studii s-au concentrat asupra efectului consumului de mic dejun asupra schimbării în greutate, în timp ce altele s-au concentrat pe aportul zilnic total de calorii al participanților. Cel mai scurt studiu a durat doar 24 de ore, în timp ce cel mai lung studiu a durat 16 săptămâni.
În general, recenzia a constatat că persoanele care au mâncat micul dejun au consumat, în medie, aproximativ 260 de calorii mai mult pe zi decât oamenii care au sărit peste micul dejun.
În plus, persoanele care au mâncat micul dejun au câștigat cu aproximativ 1 lb. (0,44 kilograme) mai mult la sfârșitul perioadei de studiu (șapte săptămâni, în medie) decât persoanele care au sărit peste micul dejun.
Mai mult decât atât, cercetătorii au crezut că persoanele care sări peste micul dejun s-ar simți mai flămând în cursul zilei și astfel vor mânca mai mult. Dar noua recenzie nu a găsit dovezi că skipperii de la micul dejun se simțeau mai înfometați după-amiaza, pe baza unei analize a hormonilor foamei.
Nu există recomandări încă
Dana Hunnes, dietetician senior la Ronald Reagan UCLA Medical Center din Los Angeles, care nu a fost implicată în revizuire, a spus că concluziile sale nu par suficient de puternice pentru a justifica recomandarea pentru sau împotriva săririi micului dejun. Hunnes a menționat că analiza a găsit doar o diferență de 1 litru între mâncătorii de mic dejun și skippers, iar studiile incluse în revizuire au fost efectuate pentru perioade relativ scurte.
"Nu cred că rezultatele sunt suficient de solide pentru a recomanda ca strategie de pierdere în greutate pentru majoritatea oamenilor", a spus Hunnes pentru Live Science.
Asta înseamnă că, dacă vă place să luați micul dejun, Hunnes nu v-ar recomanda să vă schimbați obiceiurile, în parte, deoarece recenzia a constatat o diferență de greutate atât de mică între cele două grupuri. De asemenea, dacă nu-ți place să mănânci micul dejun, nu trebuie să începi, a spus Hunnes.
Ea a adăugat că ar dori să vadă studiile viitoare pe acest subiect, care sunt efectuate pe o perioadă mai lungă de timp, în jur de șase luni până la un an. Și în loc să le solicite oamenilor să raporteze ce mănâncă după fapt, studiile viitoare ar putea folosi aplicații care să le permită oamenilor să intre rapid toate alimentele pe care le consumă în timpul zilei, a spus ea.
