CHICAGO - Elementele nutritive din alimentele pe care le consumi pot agrava sau reduce simptomele bolii inflamatorii intestinale, constată un nou studiu din Canada.
Boala inflamatorie a intestinului implică o inflamație cronică în tractul digestiv. Cele două tipuri principale de afecțiune sunt colita ulceroasă și boala Crohn. Se estimează că 3 milioane de adulți din SUA au boli inflamatorii intestinale (IBD), potrivit unui sondaj recent guvernat, realizat de Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor.
Deși cauzele exacte ale IBD nu sunt bine înțelese, „are sens că ceea ce mănânci ar avea un efect asupra a ceea ce se întâmplă în intestinul tău”, a declarat autorul studiului principal Dr. Christopher Sheasgreen, un coleg în bolile inflamatorii ale intestinului la Universitate. din Toronto și Mount Sinai Hospital Toronto. Sheasgreen și-a prezentat concluziile aici pe 6 mai la Săptămâna bolilor digestive, o întâlnire științifică axată pe boli digestive.
Cu toate acestea, există foarte puține date disponibile despre modul în care alimentele afectează intestinul, așa că Sheasgreen a decis să investigheze, a spus el.
În noul studiu, 69 de pacienți cu IBD au fost solicitați să completeze jurnalele alimentare cu trei până la patru zile înainte de o colonoscopie programată. Pacienții aveau fie boala Crohn, fie colită ulceroasă, deși unii pacienți încă nu au determinat tipul lor specific de IBD.
Folosind software specializat, cercetătorii au analizat jurnalele alimentare pentru cantitățile de nutrienți diferiți prezenți în dieta fiecărei persoane. Apoi, cercetătorii au analizat două rezultate: dacă pacienții se confruntau cu simptome (cum ar fi diaree sau dureri abdominale) și ce se întâmplă în intestinul lor.
Cercetatorii au descoperit ca mai mult de 60 la suta dintre pacienti nu au avut simptome de IBD.
Însă colonoscopiile au furnizat cercetătorilor informații despre ceea ce se întâmpla în interiorul intestinelor pacienților. Cultul cuiva în timpul unei flare-up de IBD arată diferit de cel al unei persoane care nu se confruntă cu un flagrant, a spus Sheasgreen Live Science. Aproape 40% dintre pacienți nu au prezentat semne de apariție în timpul colonoscopiilor, a spus studiul.
Atunci când cercetătorii au comparat aceste rezultate cu jurnalele alimentare, cea mai interesantă constatare a fost că consumul unei cantități mai mari de carbohidrați a fost asociat cu mai multe simptome ale IBD, dar niciun semn de scădere a IBD în intestin, a spus Sheasgreen.
Această constatare pare „paradoxală”, a spus Sheasgreen. Cu toate acestea, o posibilă explicație este că simptomele pacientului ar putea fi legate în mod specific de tipuri de carbohidrați numiți carbohidrați fermentabili, a spus el. (Studiul nu s-a diferențiat între tipurile de carbohidrați, a adăugat el.) Aceste carbohidrați cauzează simptome abdominale, dar nu se știe că cauzează daune colonului, a spus el.
O mare varietate de alimente conțin acești carbohidrați; care include ceapă, mere, fasole și anumiți îndulcitori artificiali.
Studiul a arătat doar o asociere; Nu a demonstrat că carbohidrații provoacă aceste efecte la persoanele cu IBD, a remarcat Sheasgreen. Mai multe studii sunt necesare pentru a elimina complet efectele pe care diferiții nutrienți le au asupra IBD, a spus el.
Dar rezultatele pot oferi „un pic de validare pacienților” care spun că alimentele pe care le consumă le afectează boala, a spus el.
Sheasgreen a remarcat, de asemenea, că este frecvent ca pacienții cu IBD să prezinte simptome, chiar și atunci când indivizii nu prezintă un flacăr, la fel cum oamenii care nu au IBD, de asemenea, au dureri de stomac și diaree.
Descoperirile nu au fost încă publicate într-un jurnal revizuit de la egal la egal.
