Consumând prea multe băuturi răcoritoare - chiar și băuturi dietetice - vă poate crește riscul de deces timpuriu, sugerează un nou studiu.
Studiul, care a inclus date de la aproape jumătate de milion de oameni din Europa, este cel mai mare de acest fel, au spus autorii. Oamenii care au consumat două sau mai multe pahare de sodă pe zi - fie obișnuite, fie dietă - au avut 17% mai multe șanse să moară în timpul studiului de aproape două decenii, comparativ cu persoanele care au consumat mai puțin de un pahar de sodă pe lună, a descoperit studiul.
Rezultatele au avut loc chiar și după ce cercetătorii au luat în considerare factori care ar putea afecta riscul oamenilor de moarte prematură și boală, precum fumatul, consumul de alcool, indicele de masă corporală (IMC), activitatea fizică, aportul de calorii și consumul de fructe, legume și carne procesată .
Totuși, studiul a găsit doar o asociere și nu poate dovedi că consumul de sodă determină de fapt moartea timpurie.
Dar rezultatele, publicate pe 3 septembrie în revista JAMA Internal Medicine, susțin „campaniile de sănătate publică în curs de desfășurare care vizează reducerea consumului de băuturi răcoritoare”, potrivit autorilor studiului, care sunt de la Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului, o parte. a Organizației Mondiale a Sănătății.
Studiul se adaugă la un număr tot mai mare de cercetări care leagă consumul de sodă cu un risc crescut de boală cronică și moarte timpurie. În martie, un alt grup de cercetători a publicat un studiu în revista Circulation care a găsit o legătură între consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și un risc crescut de moarte timpurie în rândul bărbaților și femeilor din SUA. Studiul a descoperit, de asemenea, că consumul de cantități mari de băuturi dietetice a fost legat de un risc crescut de moarte timpurie în rândul femeilor.
În noul studiu, cercetătorii au analizat informații de la aproximativ 450.000 de persoane care trăiesc în 10 țări europene care nu aveau cancer, boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet la începutul studiului. Participanții au raportat cât de des au consumat dieta sau băuturi răcoritoare obișnuite. Aceștia au fost urmăriți în medie timp de 16 ani, iar în acea perioadă, aproximativ 41.700 de participanți au murit.
Printre cei care au raportat că au consumat cel puțin două băuturi răcoritoare pe zi, 11% au murit în perioada de studiu, comparativ cu 9% dintre cei care au raportat că au consumat mai puțin de o băutură răcoritoare pe lună.
Interesant este că persoanele care consumau frecvent sodă dietetică aveau mai multe șanse să moară de boli cardiovasculare, cum ar fi bolile de inimă; în timp ce persoanele care consumau frecvent sodă îndulcită cu zahăr aveau mai multe șanse să moară de boli digestive, precum diverticulită sau boli hepatice, în comparație cu cele care consumau rar băuturi răcoritoare.
Nu este clar de ce soluțiile dietetice, în special, au fost legate de un risc crescut de deces din cauza bolilor cardiovasculare. S-ar putea ca această constatare să se datoreze de fapt „cauzalității inverse” - cu alte cuvinte, persoanele care erau deja expuse riscului de boli de inimă la începutul studiului au trecut la consumul de băuturi sodice înainte de a completa sondajul cercetătorilor. Dar cercetătorii au încercat să dea socoteală pentru acest lucru, excluzând decesele care au avut loc mai devreme în perioada de urmărire a studiului și au găsit în continuare o legătură între consumul de sodă dietetică și moartea din bolile cardiovasculare.
Poate exista o explicație biologică; de exemplu, studiile la animale sugerează că consumul frecvent de îndulcitori artificiali poate duce la probleme cu modul în care organismul manipulează zahărul real. Dar sunt necesare mult mai multe cercetări pentru a determina dacă acest lucru este valabil la oameni sau dacă există alte efecte nocive din consumul pe termen lung de îndulcitori artificiali, au spus autorii.
De asemenea, nu se știe de ce consumul regulat de sodă a fost legat de un risc crescut de deces din cauza bolilor digestive. Este posibil ca nivelul ridicat al glicemiei să modifice mucoasa intestinală și să crească riscul de infecții intestinale, ceea ce la rândul său crește riscul unor boli digestive, au spus autorii. Dar, din nou, este nevoie de mai multe cercetări pentru a investiga acest lucru.
Autorii remarcă, de asemenea, că studiul a evaluat consumul de băuturi răcoritoare doar la un moment dat și astfel cercetătorii nu au putut ține cont de modificările consumului de băuturi răcoritoare în perioada de urmărire.
- 7 sfaturi pentru a vă deplasa către o dietă mai bazată pe plante
- 9 lucruri dezgustătoare pe care FDA le permite în alimentația ta
- 9 noi modalități de a vă menține inima sănătoasă
Publicat inițial la Știința în direct.
