Glicemia, sau glucoza, este principalul zahăr care se găsește în sânge. Organismul obține glucoză din alimentele pe care le consumăm. Acest zahăr este o sursă importantă de energie și oferă substanțe nutritive organelor, mușchilor și sistemului nervos al organismului. Absorbția, stocarea și producerea glucozei este reglată constant de procese complexe care implică intestinul subțire, ficat și pancreas.
Glucoza intră în fluxul sanguin după ce o persoană a mâncat carbohidrați. Sistemul endocrin ajuta la mentinerea nivelului de glucoza din fluxul sanguin in control cu ajutorul pancreasului. Acest organ produce hormonul insulină, eliberându-l după ce o persoană consumă proteine sau carbohidrați. Insulina trimite glucoză în exces în ficat sub formă de glicogen.
De asemenea, pancreasul produce un hormon numit glucagon, care face opusul insulinei, ridicând nivelul glicemiei atunci când este nevoie. Conform Centrului de cercetare a cancerului pancreatic al Universității Johns Hopkins, Sol Goldman, cei doi hormoni lucrează împreună pentru a menține echilibrul glucozei.
Când organismul are nevoie de mai mult zahăr în sânge, glucagonul semnalează ficatul să transforme glicogenul în glucoză și să îl elibereze în fluxul sanguin. Acest proces se numește glicogenoliză.
Atunci când nu există suficient zahăr pentru a ocoli, ficatul protejează resursele pentru părțile corpului care au nevoie, inclusiv creierul, globulele roșii și părțile rinichilor. Pentru restul corpului, ficatul face cetone, care descompun grăsimile pentru a le folosi drept combustibil. Procesul de transformare a grăsimii în cetone se numește cetogeneză. Ficatul poate produce zahăr și din alte lucruri din organism, cum ar fi aminoacizii, produsele reziduale și produsele secundare de grăsimi, potrivit Universității din California.
Glucoză vs. dextroză
Dextroza este de asemenea un zahăr. Este chimic identic cu glucoza, dar este fabricat din porumb și orez, potrivit Healthline. Este adesea folosit ca îndulcitor în produsele de coacere și în alimentele procesate. Dextroza are, de asemenea, scopuri medicinale. Se dizolvă în soluții care sunt administrate intravenos pentru a crește nivelul de zahăr din sânge al unei persoane.
Glicemia normală
Pentru majoritatea oamenilor, 80 până la 99 de miligrame de zahăr pe decilitru înainte de masă și 80 - 140 mg / dl după masă este normal. Asociatia Americana pentru Diabet zaharat spune ca majoritatea adultilor care nu au insarcinat cu diabet ar trebui sa aiba 80 - 130 mg / dl inainte de masa si mai putin de 180 mg / dl la 1 - 2 ore dupa inceperea mesei.
Aceste variații ale nivelului de zahăr din sânge, atât înainte, cât și după mese, reflectă modul în care organismul absoarbe și depozitează glucoza. După ce ai mâncat, corpul tău descompune carbohidrații din alimente în părți mai mici, inclusiv glucoza, pe care intestinul subțire o poate absorbi.
Probleme
Diabetul se întâmplă atunci când organismul nu are insulină sau pentru că organismul nu funcționează eficient, potrivit Dr. Jennifer Loh, șefa departamentului de endocrinologie pentru Kaiser Permanente din Hawaii. Tulburarea poate fi legată de multe cauze, inclusiv obezitatea, dieta și istoricul familial, a spus dr. Alyson Myers de la Northwell Health din New York.
"Pentru a diagnostica diabetul, facem un test oral de toleranță la glucoză cu post", a spus Myers.
Celulele pot dezvolta o toleranță la insulină, făcând necesar ca pancreasul să producă și să elibereze mai multă insulină pentru a scădea nivelul glicemiei cu cantitatea necesară. În cele din urmă, organismul nu poate să producă suficientă insulină pentru a ține pasul cu zahărul care intră în organism.
Cu toate acestea, poate dura zeci de ani pentru a diagnostica un nivel ridicat de zahăr din sânge. Acest lucru se poate întâmpla pentru că pancreasul este atât de bun la locul de muncă, încât un medic poate continua să obțină valori normale ale glicemiei în timp ce toleranța la insulină continuă să crească, a declarat Joy Stephenson-Laws, fondatorul Proactive Health Labs (pH Labs), un non-profit care oferă educație și instrumente pentru îngrijirea sănătății. De asemenea, ea a scris „Minerals - The Nutritient Forgotten: Your Secret Arma pentru a ajunge și a rămâne sănătos” (Proactive Health Labs, 2016).
Profesioniștii din domeniul sănătății pot verifica nivelul de zahăr din sânge cu un test A1C, care este un test de sânge pentru diabetul zaharat de tip 2 și prediabet, potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din S.U.A. Acest test măsoară nivelul glicemiei medii sau nivelul glicemiei în ultimele trei luni.
Medicii pot utiliza A1C singur sau în combinație cu alte teste pentru diabet zaharat pentru a face un diagnostic. De asemenea, folosesc A1C pentru a vedea cât de bine îți administrezi diabetul. Acest test este diferit de controalele de zahăr din sânge pe care oamenii cu diabet le fac singure în fiecare zi.
În starea numită hipoglicemie, organismul nu produce suficient zahăr. Persoanele cu această tulburare au nevoie de tratament atunci când glicemia scade la 70 mg / dL sau mai jos. Potrivit Clinicii Mayo, simptomele hipoglicemiei pot fi:
- Senzație de zbucium în jurul gurii
- tremuratul
- Transpiraţie
- Un ritm cardiac neregulat
- Oboseală
- Piele palida
- Strigând în timpul somnului
- Anxietate
- Foame
- Iritabilitate
Menținerea glicemiei sub control
Stephenson-Laws a spus că persoanele sănătoase își pot menține glicemia la nivelurile corespunzătoare folosind următoarele metode:
Menținerea unei greutăți sănătoase
Discutați cu un profesionist în domeniul sănătății competent despre ce trebuie să fie o greutate ideală pentru dvs. înainte de a începe orice fel de program de slăbit.
Îmbunătățirea dietei
Căutați și selectați alimente întregi, neprocesate, cum ar fi fructe și legume, în loc de preparate extrem de procesate sau preparate. Alimentele care au o mulțime de carbohidrați simpli, cum ar fi prăjiturele și crackers, pe care corpul tău le poate digera tind să crească rapid nivelul insulinei și să pună stres suplimentar asupra pancreasului. De asemenea, evitați grăsimile saturate și optați în schimb pentru grăsimi nesaturate și alimente bogate în fibre. Luați în considerare adăugarea de nuci, legume, ierburi și condimente la dieta dvs.
Obținerea fizică
O plimbare rapidă timp de 30 de minute pe zi poate reduce foarte mult nivelul de zahăr din sânge și poate crește sensibilitatea la insulină.
Obținerea nivelurilor de minerale verificate
Cercetările arată de asemenea că magneziul joacă un rol vital în a ajuta insulina să își facă treaba. Deci, pe lângă celelalte beneficii pentru sănătate pe care le oferă, un nivel adecvat de magneziu poate reduce și șansele de a deveni tolerant la insulină.
Verificați nivelul insulinei
Mulți medici fac pur și simplu testul de zahăr din sânge și efectuează un test A1C, care detectează în primul rând prediabetul sau diabetul de tip 2. Asigurați-vă că aveți și controale de insulină.
