De ce este atunci când îți este foarte foame, poți să uiți de asta dacă te afli în mijlocul unei activități intrigante, cum ar fi citirea unei cărți bune?
Este aproape ca și cum ai putea să ignori acele dureri de foame până când sarcina ta este completă, moment în care foamea te poate lovi tare.
O astfel de întrebare poate părea simplă, dar răspunsul este de fapt destul de complex și perplex, au spus dieteticienii Live Science.
Când o persoană îi este foame, o cascadă de declanșatori anunță creierul că organismul are nevoie de hrană. Unul dintre acei declanșatori este un hormon numit ghrelin - „singura substanță de mamifer care s-a dovedit a crește pofta de mâncare și aportul alimentar atunci când a fost livrată oamenilor”, potrivit unui review din 2006 în revista Physiology and Behavior.
Cea mai mare parte a alimentării cu ghrelină a organismului este creată în stomac și duoden (prima parte a intestinului subțire). Odată făcută, ghrelinul poate traversa bariera sânge-creier și vizează anumite părți ale creierului, stimulând foamea, potrivit recenziei.
Mai mult decât atât, ghrelinul este alături de noi 24/7: nivelurile sale scad pe măsură ce mâncăm și cresc înainte de mese, atingând concentrații suficient de mari pentru a stimula foamea, potrivit recenziei.
Cu toate acestea, o constatare curioasă arată că ghrelinul nu este totul și nu este sfârșitul boli de foame.
Într-un studiu din 2016 în revista Clinical Nutrition, 59 de adulți obezi au participat la un program de opt săptămâni în care au postit în fiecare zi. (Au mâncat puțin în zilele „repezi” și au mâncat liber în zile alternative.) Dar, după ce au măsurat nivelurile de ghrelin ale participantului, cercetătorii au descoperit că „foamea nu era legată de concentrațiile de ghrelină… în orice moment”, au scris în studiu. .
Cu alte cuvinte, când oamenii posteau, nivelul lor de ghrelin a crescut. Dar din motive necunoscute, acești oameni nu au raportat că se simt mai înfometat decât de obicei.
„Este interesant pentru că subiectivul„ Cât de flămând ai? ”Nu se potrivește cu ceea ce măsurăm clinic”, a declarat pentru Live Colleen Tewksbury, un manager de programe bariatrice la Penn Medicine, care nu a fost implicat în revizuire sau în studiu. Ştiinţă.
Deci, de ce oamenii pot, practic, să-și ignore bătăile de foame? O idee, bazată pe observații anecdotice, este că activitățile intense pot distrage oamenii de foame, a spus Leah Groppo, dietetician clinic la Stanford Health Care din Palo Alto, California.
„Dacă sunteți într-adevăr distras, de multe ori oamenii sunt capabili să piardă sentimentul de foame”, a spus Groppo Live Science. „Apoi, în timp, acesta se va diminua, deoarece sunteți încă hiper-concentrat pe altceva”.
Cu toate acestea, dacă ești înconjurat de destule semne pentru a-ți aminti de foamea ta - să zici, citești un roman, dar te afli în bucătărie, iar mirosul de cină se aruncă în aer - atunci îți vei aminti probabil cat de foame ti-e.
