Ani de zile, producătorilor de alimente proteice din soia au fost lăsați să spună că consumul de produse poate reduce riscul de boli de inimă.
Dar astăzi (30 octombrie), Food and Drug Administration (FDA) a propus o regulă care va revoca această afirmație privind sănătatea, spunând că știința nu pare să o susțină.
FDA a aprobat pentru prima dată afirmația că proteina de soia protejează împotriva bolilor de inimă în 1999. Dar de atunci, numeroase studii au fost publicate care arată rezultate mixte în legătura dintre proteina de soia și bolile de inimă, potrivit FDA. De exemplu, deși studiile anterioare au sugerat că consumul de proteine din soia poate scădea nivelul colesterolului „rău” în fluxul sanguin, studiile ulterioare nu au reușit să confirme această legătură.
"Revizuirea noastră asupra acestor dovezi ne-a determinat să concluzionăm că relația dintre proteina de soia și bolile de inimă nu respectă standardul riguros pentru o cerere de sănătate autorizată de FDA", Susan Mayne, directorul Centrului FDA pentru siguranța alimentelor și alimentația aplicată, a spus într-o declarație.
Producătorii de proteine din soia ar putea fi în continuare capabili să depună o cerere de sănătate „calificată” asupra produselor lor, ceea ce înseamnă că pot utiliza un limbaj de calificare pentru a explica „probele limitate care leagă consumul de proteine de soia cu reducerea riscului de boli de inimă”, a spus Mayne.
FDA acceptă acum comentarii despre regula propusă timp de 75 de zile înainte de a lua o decizie finală. Agenția constată că această regulă propusă se referă numai la legătura dintre proteina de soia și reducerea riscului de boli de inimă și nu se referă la alte beneficii pretinse ale alimentelor din soia.
